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Muffins du matin à la pomme et à l’avoine
Breakfast

Muffins du matin à la pomme et à l’avoine

Muffins du matin moelleux à la pomme et aux flocons d’avoine. Un petit-déjeuner simple à emporter et à manger en chemin.

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30 Min. total
6 Portions
Facile

Ingrédients

Portions
Unités
  • Muffins

    • 2 dl Flocons d’avoine
    • 1 dl Farine de blé
    • 2 pièce(s) Pommes
    • 2 pièce(s) Œufs
    • 1 dl Lait
    • 50 g Beurre
    • 2 c. à soupe Miel
    • 2 c. à café Levure chimique

Préparation

  1. 1

    Préparer la pâte

    1. Râpe grossièrement les pommes.
    2. Fais fondre le beurre et laisse-le légèrement refroidir.
    3. Mélange œufs, lait et miel.
    5 min
    Bol
  2. 2

    Mélanger les ingrédients secs

    1. Mélange flocons d’avoine, farine et levure chimique.
    2. Incorpore les pommes râpées.
    3 min
    Bol
  3. 3

    Cuire les muffins

    1. Incorpore le mélange liquide et le beurre fondu refroidi aux ingrédients secs.
    2. Répartis la pâte dans des moules à muffins.
    3. Cuis les muffins dorés au four.
    20 min
    180°C
    Four

Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

210kcal

Protéines

6g

Lipides

8g

Glucides

28g

Taille de portion

90g

Régime

Allergènes

GlutenMælkÆg

Service

Suggestions de service

  • • Se mangent froids ou légèrement tièdes

Accompagnements

  • • Yaourt nature à côté

Dessert

  • • Yaourt

Conservation

Frais

  • • Durée: 3 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Conserve dans un récipient hermétique

Conseils

Préparation

  • • Râpe les pommes plus finement pour des muffins plus juteux

Cuisson

  • • Évite de trop cuire – ils doivent rester moelleux

Service

  • • Convient comme petit-déjeuner à emporter

Variantes

Saveur

  • Ajoute de la cannelle pour plus de chaleur

Plus sain

  • Remplace la farine de blé par de la farine complète

Méthode

  • Peut se cuire en petits moules

Garnitures

  • Saupoudre d’un peu de flocons d’avoine avant la cuisson

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla