Aller au contenu
Recette de Nanaimo bars – carrés au chocolat canadiens | NordMad
Dessert

Recette de Nanaimo bars – carrés au chocolat canadiens | NordMad

Trois couches de douceur sans four : une base croustillante chocolat-noix de coco, une couche crémeuse au beurre vanillé et un glaçage au chocolat noir. Un dessert canadien iconique de Colombie-Britannique.

TraditionalEverydayGatheringChristmasDessertCanadian
Liste de courses
Noter:
30 Min. total
16 Portions
Facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Base

    • 100 g beurre
    • 50 g sucre
    • 3 c. à soupe cacao en poudre
    • 1 pièce(s) œuf, battu
    • 200 g biscuits digestifs, écrasés
    • 50 g noix de coco râpée
    • 50 g noix, hachées

  • Couche du milieu

    • 75 g beurre, ramolli
    • 3 c. à soupe crème vanille (poudre, préparée) ou sauce vanille
    • 250 g sucre glace
    • 2 c. à soupe lait

  • Nappage au chocolat

    • 150 g chocolat noir
    • 2 c. à soupe beurre

Préparation

  1. 1

    Préparer la base

    1. Fais fondre beurre, sucre et cacao dans une casserole à feu doux. Incorpore l’œuf et cuis doucement en remuant 2 minutes, jusqu’à léger épaississement.
    2. Ajoute biscuits écrasés, noix de coco et noix. Presse fermement dans un moule chemisé (environ 20×20 cm). Mets au réfrigérateur.
    10 min
    CasseroleBol
  2. 2

    Préparer la couche du milieu

    1. Fouette beurre ramolli, poudre de crème vanille, sucre glace et lait jusqu’à une masse lisse et crémeuse. Étale uniformément sur la base refroidie.
    5 min
    Bol
  3. 3

    Nappage au chocolat

    1. Fais fondre chocolat et beurre au bain-marie. Verse uniformément sur la couche vanille. Mets au réfrigérateur au moins 2 heures.
    5 min
    Casserole
  4. 4

    Couper en carrés

    1. Sors le moule du réfrigérateur 5 minutes avant de découper. Coupe en 16 parts avec un couteau bien aiguisé.
    5 min
    Couteau

Explorer les destinations

CanadaCuisine du monde

Explorer plus

Plus de recettes dessert

Détails

Régime

Allergènes

GlutenProduits laitiersŒufsFruits à coque

Conservation

Frais

  • • Durée: 5 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Conserve couvert au réfrigérateur. Se gardent bien jusqu’à 5 jours.

Conseils

Préparation

  • • Écrase les biscuits dans un sac de congélation avec un rouleau à pâtisserie pour une texture régulière.

Cuisson

  • • Fais fondre le chocolat lentement au bain-marie – une chaleur directe peut le faire saisir.

Service

  • • Sers bien froids, directement du réfrigérateur. Ils se découpent plus net une fois complètement refroidis.

Auteur

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Commentaires

Auteur

N

Nordmad