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Omelette aux légumes au four en tranches
Lunch

Omelette aux légumes au four en tranches

Omelette au four aux légumes, coupée en tranches. Bonne chaude ou froide, et simple à emporter pour le déjeuner ou la boîte à lunch.

EverydayLunchÆgVegetarianDanskomelette au four
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50 Min. total
4 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Omelette

    • 6 pièce(s) Œufs
    • 2 dl Lait
    • 1 pièce(s) Oignon
    • 1 pièce(s) Poivron
    • 100 g Brocoli
    • 100 g Fromage râpé
    • 1 c. à café Sel
    • 0.5 c. à café Poivre

Préparation

  1. 1

    Préparer les légumes

    1. Épluche et hache grossièrement l’oignon.
    2. Coupe le poivron en petits morceaux.
    3. Détaille le brocoli en petites fleurettes.
    5 min
    CouteauPlanche à découper
  2. 2

    Battre les œufs

    1. Bats œufs et lait dans un bol.
    2. Ajoute sel, poivre et fromage râpé.
    5 min
    Bol
  3. 3

    Assembler l’omelette

    1. Répartis les légumes dans un plat allant au four beurré.
    2. Verse le mélange d’œufs par-dessus.
    5 min
  4. 4

    Cuire l’omelette

    1. Enfourne l’omelette jusqu’à ce qu’elle soit prise et légèrement dorée.
    35 min
    180°C
    Four

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

340kcal

Protéines

22g

Lipides

24g

Glucides

10g

Taille de portion

200g

Régime

Allergènes

ÆgMælk

Service

Suggestions de service

  • • Coupe l’omelette en tranches et sers chaude ou froide

Boissons

  • • non-alcoholic: Eau pétillante au citron

Accompagnements

  • • Salade verte

Dessert

  • • Fruits

Conservation

Frais

  • • Durée: 3 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Laisse refroidir, mets les restes dans une boîte hermétique et place au réfrigérateur 2 jours. Réchauffe jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Conseils

Préparation

  • • Coupe les légumes de taille semblable pour une cuisson uniforme.

Cuisson

  • • Cuis l’omelette au milieu du four pour une chaleur régulière.

Service

  • • Se mange aussi bien dans la boîte à lunch le lendemain.

Variantes

Saveur

  • Doux et rond

Plus sain

  • Déjeuner riche en protéines

Méthode

  • Omelette au four

Garnitures

  • Herbes fraîches ou salade verte

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla