Aller au contenu
Petits pains au fromage sur base de lentilles
Baking

Petits pains au fromage sur base de lentilles

Petits pains au fromage légers, sur la base douce de lentilles corail. Le fromage fond dans la pâte et apporte une saveur ronde et salée.

ModernEverydayLunchboxWeekendConfirmationChristening
Liste de courses
Noter:
300 Min. total
8 Portions
Facile

Ingrédients

Portions
Unités
  • 2 dl lentilles corail, sèches
  • 5 dl eau
  • 2 stk œuf
  • 2 c. à soupe huile
  • env. 0,8 dl lait
  • 2 dl farine de blé
  • 1½ c. à café levure chimique
  • ½ c. à café sel
  • ½ c. à café ail en poudre
  • 100 g fromage râpé

Préparation

  1. 1

    Faire tremper les lentilles

    1. Mettre les lentilles corail sèches dans beaucoup d’eau froide.
    2. Les laisser au réfrigérateur 4 à 5 heures.
    240 min
    Refrigerator
    Bol
  2. 2

    Rincer et égoutter

    1. Jeter l’eau, rincer les lentilles et les égoutter.
    5 min
    Room temperature
    Colander
  3. 3

    Mixer et mélanger la pâte

    1. Mixer lentilles, œufs, huile et lait jusqu’à une masse lisse.
    2. Incorporer farine, levure chimique, sel et éventuellement l’ail en poudre.
    3. Incorporer le fromage râpé à la cuillère. La pâte doit être assez épaisse pour former des tas.
    10 min
    Room temperature
    BlenderBolCuillère
  4. 4

    Former et cuire

    1. Préchauffer le four à 190 °C.
    2. Tapisser une plaque de papier cuisson.
    3. Déposer 8 tas de pâte sur la plaque. Parsemer du fromage restant.
    4. Cuire 22 à 28 minutes, jusqu’à ce que les pains soient dorés et fermes.
    30 min
    190°C
    FourBakingSheet
  5. 5

    Refroidir un peu

    1. Laisser les pains 5 minutes sur la plaque.
    2. Les servir tièdes, ou les laisser refroidir pour la boîte à lunch.
    5 min
    Room temperature
    WireRack

Explorer plus

Plus de recettes baking

Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

180kcal

Protéines

11g

Lipides

9g

Glucides

15g

Taille de portion

55g

Régime

Allergènes

GlutenŒufsMilk

Service

Suggestions de service

  • • Servir les pains tièdes, le fromage encore fondant.

Boissons

  • • milk: Lait.

Accompagnements

  • • Salade de tomates.

Conservation

Frais

  • • Durée: 2 jours
  • • Température: Température ambiante
  • • Méthode: Conserver dans une boîte fermée. Après le premier jour, le réfrigérateur convient mieux.

Congelé

  • • Durée: 2 mois
  • • Température: -18°C
  • • Méthode: Congeler séparément une fois les pains froids.

Réchauffage

  • • Four: Réchauffer 6 à 8 minutes à 160 °C. (160°C)

Conseils

Préparation

  • • Râper le fromage pendant que les lentilles égouttent. Tout est prêt d’un coup.

Cuisson

  • • Modérer le sel. Le fromage fait une large part du travail.

Service

  • • Ils conviennent au dîner comme à la boîte à lunch le lendemain.

Variantes

Saveur

  • Une poignée de ciboule hachée dans la pâte apporte de la fraîcheur.

Méthode

  • Congeler les pains une fois froids. Les réchauffer brièvement au four avant de servir.

Garnitures

  • Du fromage en plus sur le dessus juste avant la cuisson.

Auteur

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Commentaires

Auteur

C

Camilla