Aller au contenu
Pain plat à la poêle
Baking

Pain plat à la poêle

Pains plats souples et malléables, cuits directement dans une poêle chaude. Une pâte simple avec peu d'ingrédients, pour un pain rassasiant au goût doux — en wrap, avec des plats grillés ou en accompagnement.

EverydayDinnerFamily TimeLunchWeekendSummer
Liste de courses
Noter:
0.0 (0)
60 Min. total
8 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Pâte

    • 400 g Farine de blé
    • 1 c. à café Sel
    • 2 c. à soupe Huile d'olive
    • 2,5 dl Eau tiède

Préparation

  1. 1

    Réunir les ingrédients

    1. Mélange la farine et le sel dans un bol.
    2. Ajoute l'huile et l'eau, et remue jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    5 min
    Bol
  2. 2

    Pétrir la pâte

    1. Pétris la pâte 5–8 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et souple.
    10 min
    Mains
  3. 3

    Laisser reposer la pâte

    1. Couvre la pâte et laisse-la reposer environ 30 minutes.
    30 min
  4. 4

    Diviser et étaler

    1. Divise la pâte en 8 parts égales.
    2. Étale chaque part en un pain plat fin et rond.
    5 min
    Rouleau à pâtisserie
  5. 5

    Cuire à la poêle

    1. Fais chauffer une poêle sèche à feu moyen.
    2. Cuis un pain à la fois environ 1–2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il prenne des taches dorées.
    10 min
    Feu moyen
    Poêle

Explorer plus

Plus de recettes baking

Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

180kcal

Protéines

5g

Lipides

4g

Glucides

32g

Taille de portion

80g

Régime

Allergènes

Gluten

Service

Suggestions de service

  • • Sers les pains plats tièdes en wraps ou en accompagnement de plats mijotés.

Boissons

  • • non-alcoholic: Café

Accompagnements

  • • Légumes grillés

Dessert

  • • Fruit frais

Conservation

Frais

  • • Durée: 2 jours
  • • Température: 20°C
  • • Méthode: Se conserve dans un sac à température ambiante

Conseils

Préparation

  • • La pâte peut se préparer à l'avance et se garder couverte au réfrigérateur jusqu'à un jour.

Cuisson

  • • Garde la poêle à chaleur régulière — trop fort, les taches noircissent avant que le pain soit cuit à cœur.

Service

  • • Badigeonne d'un peu de beurre ou d'huile après cuisson pour plus de souplesse.

Variantes

Saveur

  • Doux

Plus sain

  • Pain

Méthode

  • Poêlé

Garnitures

  • Beurre

Auteur

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Commentaires

Auteur

C

Camilla