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Pancakes du matin à l’avoine et à la banane – aérés et simples
Breakfast

Pancakes du matin à l’avoine et à la banane – aérés et simples

Petits pancakes du matin aérés, à base de flocons d’avoine et de bananes mûres – bien adaptés au camping, au week-end ou à un matin de semaine au grand air.

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Liste de courses
Noter:
4.9 (193)
25 Min. total
4 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités
  • 2 pièce(s) Bananes mûres
  • 100 g Flocons d’avoine
  • 2 pièce(s) Œufs
  • 100 ml Lait
  • 1 c. à café Levure chimique
  • 0.5 c. à café Cannelle
  • 0.3 c. à café Sel
  • 1 c. à soupe Beurre ou huile pour la cuisson

Préparation

  1. 1

    Préparer la pâte

    1. Mets bananes, flocons d’avoine, œufs, lait, levure chimique, cannelle et sel dans un mixeur.
    2. Mixe jusqu’à une pâte homogène.
    3. Si tu prépares à l’avance, tu peux verser la pâte dans une bouteille.
    5 min
    BlenderBol
  2. 2

    Chauffer la poêle

    1. Chauffe une poêle ou un Trangia à feu moyen.
    2. Ajoute un peu de beurre ou d’huile.
    2 min
    Feu moyen
    Poêle
  3. 3

    Cuire les pancakes

    1. Verse de petites portions de pâte dans la poêle.
    2. Cuis 2–3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes.
    10 min
    Feu moyen
    Poêle

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

220kcal

Protéines

7g

Lipides

8g

Glucides

28g

Taille de portion

120g

Régime

Allergènes

ÆgMælkGluten

Service

Suggestions de service

  • • Sers les pancakes tièdes, de préférence directement de la poêle.
  • • Mets les garnitures dans de petits bols, pour que chacun compose son assiette.
  • • Ils vont aussi bien froids dans une boîte à lunch.

Accompagnements

  • • Baies fraîches
  • • Yaourt

Dessert

  • • Salade de fruits

Conservation

Frais

  • • Durée: 1 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Conserve les pancakes refroidis dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Congelé

  • • Durée: 1 mois
  • • Température: -18°C
  • • Méthode: Se congèlent. Intercale du papier cuisson pour qu’ils ne collent pas.

Réchauffage

  • • : Réchauffe les pancakes dans une poêle sèche jusqu’à ce qu’ils soient tièdes.

Conseils

Préparation

  • • Prépare la pâte à la maison et verse-la dans une bouteille – elle est prête en route.
  • • Utilise des bananes mûres. Cela donne à la fois de la douceur et une pâte moelleuse.

Cuisson

  • • Cuis à feu moyen régulier, pour qu’ils ne brunissent pas trop.
  • • Sur Trangia, un peu d’huile est souvent plus simple que le beurre pour retourner.

Service

  • • Sers avec un bon café et quelque chose de frais sur le dessus.
  • • Un filet de sirop d’érable ou une pincée de cannelle suffit.

Variantes

Saveur

  • Aux myrtilles
  • Au chocolat
  • À la pomme et à la cannelle

Plus sain

  • Sans lait
  • Avec de la poudre de protéines

Méthode

  • Cuits à la poêle
  • Préparé au Trangia

Garnitures

  • Yaourt
  • Fruit
  • Sirop d’érable

Auteur

C

Camilla

Madglæde i hverdagen – frisk, enkel og fuld af farve.

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Commentaires

Auteur

C

Camilla

Madglæde i hverdagen – frisk, enkel og fuld af farve.