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Petits pains à la banane avec garniture
Lunch

Petits pains à la banane avec garniture

Petits pains moelleux et aériens à la banane, avec une petite garniture au centre. Naturellement sucrés grâce aux bananes mûres — pour la gamelle, le petit-déjeuner ou un moment calme dans la journée.

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40 Min. total
12 Portions
Facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Pâte

    • 25 g Levure
    • 2 dl Lait tiède
    • 2 pièce(s) Bananes mûres
    • 1 c. à soupe Miel
    • 1 c. à café Sel
    • 50 g Beurre, fondu
    • 200 g Farine de blé complet
    • 250 g Farine de blé

  • Garniture

    • 12 c. à café Chocolat noir ou beurre de cacahuète

Préparation

  1. 1

    Dissoudre la levure

    1. Dissous la levure dans le lait tiède.
    5 min
  2. 2

    Ajouter la banane et le reste des ingrédients

    1. Écrase les bananes et incorpore-les avec le miel, le sel et le beurre fondu.
    2. Ajoute la farine de blé complet et la farine de blé petit à petit.
    5 min
  3. 3

    Pétrir la pâte

    1. Pétris la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple et malléable.
    5 min
  4. 4

    Laisser lever la pâte

    1. Laisse lever la pâte couverte environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
    60 min
  5. 5

    Diviser la pâte

    1. Divise la pâte en 12 morceaux égaux.
    5 min
  6. 6

    Ajouter la garniture

    1. Aplatis chaque morceau et dépose une cuillerée à café de garniture au centre.
    2. Referme la pâte autour de la garniture et forme un petit pain.
    5 min
  7. 7

    Cuire au four

    1. Dispose les petits pains sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    2. Cuis à 200 °C environ 18–20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    20 min
    200°C

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

230kcal

Protéines

6g

Lipides

6g

Glucides

34g

Taille de portion

95g

Régime

Allergènes

GlutenMælk

Service

Suggestions de service

  • • Sers-les tièdes avec un verre de lait, ou emporte-les dans la gamelle.

Accompagnements

  • • Fruits frais

Dessert

  • • Yaourt

Conservation

Frais

  • • Durée: 2 jours
  • • Température: 20°C
  • • Méthode: Se conserve dans un sachet à température ambiante

Conseils

Préparation

  • • Utilise des bananes bien mûres pour plus de goût.

Cuisson

  • • Surveille les dernières minutes — les fours varient.

Service

  • • Les petits pains se congèlent et se réchauffent brièvement avant de servir.

Variantes

Saveur

  • Légèrement sucré et généreux

Plus sain

  • Complet

Méthode

  • Cuit au four

Garnitures

  • Flocons d'avoine

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla