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Petits pains vapeur sur Trangia
Recettes camping

Petits pains vapeur sur Trangia

Petits pains moelleux cuits à la vapeur sur Trangia, sans four. Une préparation simple en plein air, au refuge ou en randonnée.

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65 Min. total
4 Portions
Facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Pâte à petits pains

    • 300 g Farine de blé
    • 1 c. à café Levure sèche
    • 1 c. à soupe Sucre
    • 1 c. à café Sel
    • 2 c. à soupe Huile
    • 2 dl Eau

Préparation

  1. 1

    Mélanger la pâte

    1. Mélange farine, levure, sucre et sel dans un saladier.
    2. Ajoute l’eau et l’huile et mélange jusqu’à une pâte souple.
    10 min
    Bol
  2. 2

    Former les pains

    1. Forme la pâte en petits pains.
    2. Pose-les sur un morceau de papier cuisson ou un linge propre.
    10 min
  3. 3

    Laisser lever

    1. Couvre les pains et laisse-les lever dans un endroit tiède 20–40 minutes (environ 30 min), jusqu’à ce qu’ils paraissent aérés, avant de les cuire à la vapeur.
    30 min
  4. 4

    Cuire à la vapeur

    1. Verse environ 3 cm d’eau dans la casserole Trangia.
    2. Place les pains sur une assiette retournée ou une grille au-dessus de l’eau.
    3. Mets le couvercle et laisse-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient levés et fermes.
    15 min
    Casserole

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

260kcal

Protéines

7g

Lipides

6g

Glucides

44g

Taille de portion

120g

Régime

Allergènes

Gluten

Conservation

Frais

  • • Durée: 0 jours
  • • Température: 20°C

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla