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Porridge d'avoine à la mijoteuse
Breakfast

Porridge d'avoine à la mijoteuse

Porridge chaud qui cuit toute la nuit à la mijoteuse. Doux, léger et prêt le matin — sans surveiller la casserole.

EverydayWinterWeekendBreakfastSlowcookVegetarian
Liste de courses
Noter:
430 Min. total
6 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Porridge

    • 3 dl flocons d'avoine grossiers ou avoine concassée (steel cut)
    • 5 dl eau
    • 5 dl lait
    • ½ c. à café sel
    • 1 c. à café cannelle
    • 1 c. à soupe beurre

Préparation

  1. 1

    Mélanger

    1. Graissez légèrement le bol de la mijoteuse si vous le souhaitez. Ajoutez avoine, eau, lait, sel et cannelle éventuelle. Mélangez.
    5 min
    SlowCooker
  2. 2

    Cuisson de nuit

    1. Cuisez 6–8 heures sur LOW (souvent toute la nuit) jusqu'à consistance crémeuse.
    2. Incorporez le beurre à la fin si vous en mettez. Goûtez et ajustez le sel.
    420 min
    LOW
    SlowCooker

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

220kcal

Protéines

8g

Lipides

6g

Glucides

34g

Taille de portion

250g

Régime

Allergènes

GlutenMilk

Service

Suggestions de service

  • • Servez chaud avec ce que vous avez déjà dans le placard.

Accompagnements

  • • Quartiers de pomme et noix concassées.

Conservation

Frais

  • • Durée: 3 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Conservez au réfrigérateur dans un récipient fermé jusqu'à 3 jours. Réchauffez avec un peu de lait.

Congelé

  • • Durée: 2 mois
  • • Température: -18°C
  • • Méthode: Congelez en portions. Décongelez au réfrigérateur.

Réchauffage

  • • Stovetop: Réchauffez à la casserole avec un peu de lait.

Conseils

Préparation

  • • Vérifiez le matin — les mijoteuses chauffent différemment.

Cuisson

  • • Trop épais : ajoutez du liquide. Trop liquide : 15–20 minutes sans couvercle sur HIGH.

Service

  • • Froid avec du yaourt, c'est bien aussi s'il a le temps de refroidir.

Variantes

Saveur

  • Des morceaux de pomme ou une cuillerée de beurre de pomme apportent une note d'automne.

Plus sain

  • Remplacez la moitié du lait par de l'eau pour un porridge plus léger.

Méthode

  • L'avoine concassée tient le mieux toute la nuit. Les flocons fins peuvent devenir pâteux — commencez par 5–6 heures.
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