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Poulet au broccoli et cheddar au slowcooker
Slowcook

Poulet au broccoli et cheddar au slowcooker

Poulet crémeux au broccoli et cheddar, cuit au slowcooker. Doux et corsé — prêt en 3½–4 heures sur LOW.

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255 Min. total
4 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Poulet et légumes

    • 750 g Blancs de poulet
    • 1 pièce(s) Broccoli en petits bouquets
    • 1 pièce(s) Oignon, finement haché
    • 2 gousse(s) Ail

  • Sauce crémeuse

    • 2 dl Bouillon de volaille
    • 2 dl Crème liquide
    • 150 g Fromage frais
    • 200 g Cheddar râpé
    • 1 c. à café Paprika
    • 1 c. à café Sel
    • 1 pincée Poivre noir

Préparation

  1. 1

    Démarrer la cuisson

    1. Pose les blancs de poulet dans le slowcooker.
    2. Ajoute oignon et ail, puis verse le bouillon.
    5 min
  2. 2

    Première cuisson

    1. Laisse cuire 3 heures sur LOW.
    180 min
    Feu doux
  3. 3

    Rendre le plat crémeux

    1. Incorpore le fromage frais et la crème liquide.
    2. Ajoute le broccoli et assaisonne de paprika, sel et poivre.
    3. Laisse cuire encore 30–45 minutes sur LOW.
    45 min
    Feu doux
  4. 4

    Terminer avec le cheddar

    1. Incorpore le cheddar à la fin, pour qu’il fonde dans la sauce.
    2. Sers le poulet entier ou en gros morceaux.
    10 min
    Feu doux

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

650kcal

Protéines

55g

Lipides

42g

Glucides

12g

Taille de portion

450g

Régime

Allergènes

Mælk

Service

Suggestions de service

  • • Sers avec du riz ou des pâtes, et éventuellement du bacon croustillant.

Accompagnements

  • • Riz.

Dessert

  • • Dessert léger.

Conservation

Frais

  • • Durée: 3 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Garde dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Congelé

  • • Durée: 2 mois
  • • Température: -18°C
  • • Méthode: Se congèle, mais le broccoli peut devenir plus mou à la décongélation.

Réchauffage

  • • Casserole: Réchauffe à feu doux et ajoute un peu de crème ou de bouillon si besoin.

Conseils

Préparation

  • • Coupe le broccoli en petits bouquets pour une cuisson régulière.

Cuisson

  • • Évite de trop cuire les blancs de poulet — reste sur 3½–4 heures.

Service

  • • Un peu de cheddar supplémentaire sur le dessus.

Variantes

Saveur

  • Ajoute un peu de piment pour plus de chaleur.

Plus sain

  • Utilise de la crème à cuisiner et moins de cheddar pour une version plus légère.

Méthode

  • Se sert sur du riz, des pâtes ou des pommes de terre.

Garnitures

  • Bacon croustillant sur le dessus.

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla