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Poulet et pommes de terre à l’airfryer – croustillant en 30 min
Dinner

Poulet et pommes de terre à l’airfryer – croustillant en 30 min

Petites portions de poulet et pommes de terre à l’airfryer à 185 °C. Morceaux à bouchées, peu d’huile et un brassage à mi-cuisson pour une surface croustillante sans four.

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45 Min. total
2 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Airfryer

    • 400 g Hauts de cuisse de poulet désossés, en morceaux de 3–4 cm
    • 400 g Pommes de terre, en dés de 1,5–2 cm
    • 1.5 c. à soupe Huile d’olive
    • 1 c. à café Paprika en poudre
    • 0.5 c. à café Ail en poudre (facultatif)
    • Sel et poivre

Préparation

  1. 1

    Couper en bouchées

    1. Coupe les pommes de terre en dés de 1,5–2 cm — pas plus gros, sinon le centre reste dur.
    2. Coupe le poulet en morceaux de 3–4 cm, pour qu’il cuise en même temps que les pommes de terre.
    10 min
  2. 2

    Assaisonner légèrement

    1. Mélange pommes de terre et poulet avec l’huile, le paprika, le sel et le poivre. Un film d’huile suffit — l’airfryer ne doit pas être mouillé.
    3 min
  3. 3

    Cuire à l’airfryer en brassant

    1. Préchauffe l’airfryer à 185 °C pendant 3 minutes.
    2. Dispose en une seule couche. Cuis 25–32 minutes. Secoue ou retourne après 12–15 minutes.
    3. Vérifie que le poulet est cuit à cœur (75 °C) et que les dés de pommes de terre sont tendres au centre.
    30 min
    185°C

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

480kcal

Protéines

34g

Lipides

24g

Glucides

30g

Conservation

Frais

  • • Durée: 1 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Meilleur le jour même. Réchauffe à l’airfryer 5–7 minutes à 170 °C.

Conseils

Préparation

  • • Sèche les pommes de terre après rinçage, pour qu’elles dorent au lieu de cuire à la vapeur.

Cuisson

  • • Fais deux fournées plutôt que d’empiler. C’est plus rapide que des pommes de terre molles.

Service

  • • Sers avec une salade rapide — la portion est pour 2–3 personnes.

Variantes

Saveur

  • Ajoute un peu de zeste de citron après cuisson pour la fraîcheur.

Auteur

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

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N

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