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Quesadillas au fromage et à la garniture
Dinner

Quesadillas au fromage et à la garniture

Tortillas croustillantes garnies de fromage fondu, poivron et oignon. Adapte la garniture selon ce que tu as.

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20 Min. total
4 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Quesadillas

    • 4 pièce(s) grandes tortillas de blé
    • 200 g fromage râpé (mozzarella ou cheddar)
    • 1 pièce(s) poivron rouge, coupé en lanières
    • 0.5 pièce(s) oignon rouge, en fines rondelles
    • 1 c. à soupe huile

Préparation

  1. 1

    Préparer la garniture

    1. Chauffe un peu d'huile dans une poêle et fais revenir le poivron et l'oignon 3–4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retire-les de la poêle et réserve.
    5 min
    Poêle
  2. 2

    Faire dorer les quesadillas

    1. Pose une tortilla dans une poêle sèche et chaude. Répartis fromage et garniture sur une moitié. Rabats l'autre moitié par-dessus.
    2. Fais dorer 2–3 minutes de chaque côté à feu moyen, jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et le fromage fondu.
    3. Répète avec les tortillas restantes. Coupe en triangles et sers aussitôt.
    5 min
    Poêle

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Détails

Régime

Allergènes

milkwheat

Conservation

Frais

  • • Durée: 1 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Meilleures tout juste dorées. Tu peux les laisser chauffer à nouveau dans une poêle sèche 1–2 minutes par côté.

Conseils

Préparation

  • • Ajoute du poulet cuit, des haricots ou du maïs pour une quesadilla plus nourrissante.

Cuisson

  • • Reste à feu moyen pour que le fromage fonde avant que la tortilla ne fonce trop.

Service

  • • Sers avec guacamole, pico de gallo et crème fraîche.

Auteur

N

Nordmad

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Nordmad