Dessert
Quetschentaart – tarte luxembourgeoise aux quetsches
Tarte luxembourgeoise aux quetsches, fond de pâte brisée croustillant et quetsches acidulées — un classique de fin d'été du Grand-Duché.
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65 Min. total
8 Portions
Facile
Ingrédients
Portions
Unités
Pâte
- 250 g Farine
- 125 g Beurre, froid
- 50 g Sucre
- 1 pièce(s) Œuf
Garniture
- 800 g Quetsches, coupées en deux et dénoyautées
- 3 c. à soupe Sucre
Préparation
- 1
Mélange farine, beurre, sucre et œuf
- Mélange farine, beurre, sucre et œuf en une pâte brisée. Presse dans un moule à tarte et réfrigère 15 min.
- 2
Préchauffe le four à 190 °C
- Préchauffe le four à 190 °C. Dispose les quetsches serrées, côté coupé vers le haut. Saupoudre de sucre.
- 3
Enfourne 35–40 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée
- Enfourne 35–40 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les quetsches tendres.
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Détails
Régime
Allergènes
GlutenProduits laitiersŒufs
Auteur
N
Nordmad
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