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Ragoût de lentilles et tomates sur plaque – plein air camping
Recettes camping

Ragoût de lentilles et tomates sur plaque – plein air camping

Un ragoût de lentilles simple et réconfortant, cuit dans une seule casserole avec lentilles corail et tomate. Convient au camping et à la randonnée — avec des ingrédients que l’on trouve dans presque tous les supermarchés.

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25 Min. total
2 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Ragoût de lentilles

    • 120 g Lentilles corail
    • 1 boîte Tomates concassées
    • 1 pièce(s) Oignon, finement haché
    • 1 c. à soupe Huile
    • 1 c. à café Curry ou paprika
    • 0.5 c. à café Sel

Préparation

  1. 1

    Faire revenir l’oignon

    1. Chauffe l’huile dans la casserole et fais revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre.
    5 min
    Feu moyen
    Casserole
  2. 2

    Cuire les lentilles

    1. Ajoute les lentilles corail et les tomates concassées.
    2. Remplis la boîte à moitié d’eau et verse-la dans la casserole.
    3. Assaisonne de curry ou de paprika et de sel.
    4. Laisse mijoter jusqu’à ce que les lentilles soient tendres et le ragoût crémeux.
    15 min
    Feu moyen
    Casserole
  3. 3

    Service

    1. Laisse reposer le ragoût quelques minutes et sers directement depuis la casserole.
    5 min

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

560kcal

Protéines

26g

Lipides

12g

Glucides

80g

Taille de portion

400g

Service

Suggestions de service

  • • Sers avec du riz ou du pain pour un plat plus rassasiant.

Boissons

  • • Alkoholfrei: Café au feu

Accompagnements

  • • Riz ou pain plat

Dessert

  • • Fruits secs

Conservation

Frais

  • • Durée: 1 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Conserve couvert et au frais.

Conseils

Préparation

  • • Mesure lentilles et épices à la maison pour un emballage plus simple.

Cuisson

  • • Remue régulièrement pour éviter que les lentilles n’accrochent.

Service

  • • Ajoute un peu de piment pour plus de chaleur les soirs froids.

Variantes

Saveur

  • Doux et épicé

Plus sain

  • Végétal et riche en protéines

Méthode

  • Casserole

Garnitures

  • Yaourt ou jus de citron

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla