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Ramen au beurre de cacahuète et œuf au Trangia
Recettes camping

Ramen au beurre de cacahuète et œuf au Trangia

Une soupe de nouilles chaude et énergétique pour la randonnée. Les nouilles instantanées se nappent d'une base crémeuse de beurre de cacahuète et de soja, et un œuf rend le plat plus rassasiant. Une seule casserole, et les ingrédients se trouvent presque partout.

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15 Min. total
1 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Base

    • 1 paquet Nouilles instantanées (ramen)
    • 4 dl Eau
    • 1 c. à soupe Beurre de cacahuète
    • 1 c. à café Sauce soja
    • 0.5 c. à café Flocons de piment (ou curry)

  • Protéines et légumes

    • 1 pièce Œuf
    • 1 poignée Carotte en fines lanières (facultatif)
    • 1 c. à soupe Ciboule, émincée (facultatif)

  • Garniture

    • 1 c. à café Sésame (facultatif)

Préparation

  1. 1

    Porter l'eau à ébullition et préparer la base cacahuète

    1. Porte 4 dl d'eau à ébullition dans une casserole.
    2. Délaye le beurre de cacahuète et la sauce soja dans l'eau jusqu'à obtenir une base crémeuse.
    3 min
    feu vif
    Casserole
  2. 2

    Cuire les nouilles

    1. Ajoute les nouilles et cuis-les selon les indications du paquet (généralement 3 à 4 minutes).
    2. Si tu utilises de la carotte, ajoute-la pour les 1 à 2 dernières minutes.
    4 min
    feu moyen
    Casserole
  3. 3

    Pocher l'œuf dans la soupe

    1. Casse l'œuf dans la casserole pendant qu'elle mijote doucement.
    2. Laisse pocher l'œuf 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit pris.
    3 min
    feu moyen
    Casserole
  4. 4

    Assaisonner et servir

    1. Assaisonne avec des flocons de piment (ou du curry) et un peu de soja en plus si besoin.
    2. Garnis de ciboule et de sésame si tu en as emporté.
    2 min
  5. 5

    Courte pause

    1. Laisse reposer 2 minutes, pour que les saveurs se lient et que la soupe ne soit plus brûlante.
    2 min

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

620kcal

Protéines

22g

Lipides

28g

Glucides

64g

Taille de portion

520g

Régime

Allergènes

GlutenÆgJordnødderSoja

Service

Suggestions de service

  • • Adapté aux soirées froides : énergétique, une seule casserole, prêt en moins de 20 minutes.

Accompagnements

  • • Fruits secs (par ex. cacahuètes)

Dessert

  • • Chocolat noir

Conservation

Frais

  • • Durée: 1 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: À manger de préférence le jour même. Peut se garder couvert au frais si tu en as la possibilité.

Conseils

Préparation

  • • Emporte un petit pot de beurre de cacahuète et une mini-sauce soja de chez toi — il ne restera qu'à acheter les nouilles et l'œuf.

Cuisson

  • • Garde la soupe à petit feu quand l'œuf poche, pour qu'il ne se défasse pas.

Service

  • • Pour un bol plus rassasiant, garnis de cacahuètes supplémentaires ou d'un peu d'huile.

Variantes

Saveur

  • Crémeux et légèrement épicé

Plus sain

  • Énergétique et rassasiant

Méthode

  • Trangia
  • Réchaud à gaz

Garnitures

  • Ciboule

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla