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Riz au lait de la veille au Trangia
Recettes camping

Riz au lait de la veille au Trangia

Riz au lait au Trangia sans longue cuisson. On porte brièvement à ébullition, on éteint, puis le riz finit de gonfler à la chaleur résiduelle en 30–60 minutes — pratique quand on ne peut pas régler le feu. Utilise du lait frais du frigo, et sers quand c’est prêt (ne le laisse pas au chaud toute la nuit).

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60 Min. total
4 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Riz au lait

    • 2 dl Riz rond pour porridge
    • 5 dl Eau
    • 5 dl Lait
    • 1 pincée Sel

Préparation

  1. 1

    Cuire riz et eau

    1. Verse riz et eau dans la casserole Trangia.
    2. Porte à ébullition et laisse bouillir quelques minutes.
    5 min
    Casserole
  2. 2

    Ajouter le lait et éteindre

    1. Ajoute le lait et le sel.
    2. Porte brièvement à ébullition en remuant.
    3. Éteins le Trangia et pose le couvercle sur la casserole.
    5 min
    Casserole
  3. 3

    Laisser reposer le riz

    1. Enveloppe la casserole dans un vêtement, une serviette ou un sac de couchage.
    2. Laisse reposer 30–60 minutes.
    3. Remue avant de servir.
    5 min
    Casserole

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

360kcal

Protéines

11g

Lipides

8g

Glucides

58g

Taille de portion

300g

Régime

Allergènes

Mælk

Service

Suggestions de service

  • • Sers chaud, directement depuis la casserole

Boissons

  • • Alkoholfri: Café

Accompagnements

  • • Beurre

Dessert

  • • Cannelle

Conservation

Frais

  • • Durée: 0 jours
  • • Température: 20°C
  • • Méthode: Reste longtemps chaud une fois enveloppé.

Conseils

Préparation

  • • Mesure riz et liquide à la maison.

Cuisson

  • • Le Trangia convient bien à cette cuisson passive.

Service

  • • Un bon petit-déjeuner pour une nuit en abri.

Variantes

Saveur

  • Doux et classique

Plus sain

  • Petit-déjeuner rassasiant

Méthode

  • Méthode éteindre-et-attendre

Garnitures

  • Sucre, cannelle ou beurre

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla