Aller au contenu
Riz sauté thaï – plat du quotidien
Dinner

Riz sauté thaï – plat du quotidien

Plat du quotidien thaïlandais : riz froid sauté avec œuf, ail, sauce soja et sauce de poisson. Simple, rassasiant, prêt en une dizaine de minutes.

TraditionalEverydayQuickDinnerLunchDairy-free
Liste de courses
Noter:
13 Min. total
2 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Riz sauté thaï

    • 400 g Riz jasmin cuit froid (de la veille)
    • 2 pièce(s) Œuf
    • 3 gousse(s) Ail, finement haché
    • 1 c. à soupe Sauce soja
    • 1 c. à soupe Sauce de poisson
    • 0.5 c. à café Sucre
    • 1 pièce(s) Citron vert
    • 2 c. à soupe Huile neutre

Préparation

  1. 1

    Faire sauter le riz

    1. Fais chauffer l'huile dans un wok à feu vif. Fais revenir l'ail 20 secondes. Casse les œufs directement dans le wok et remue vite.
    2. Ajoute le riz froid et fais sauter 3–4 min. Presse le riz contre le wok pour qu'il prenne un peu de couleur. Ajoute la sauce soja, la sauce de poisson et le sucre.
    3. Sers avec des quartiers de citron vert et du piment frais.
    8 min
    Wok

Explorer les destinations

ThaïlandeCuisine du monde

Explorer plus

Plus de recettes dinner

Détails

Régime

Allergènes

EggSoyFish

Restrictions

  • Contient egg
  • Contient soy
  • Contient fish sauce

Conservation

Frais

  • • Durée: 1 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: À manger tout de suite pour un meilleur résultat.

Conseils

Préparation

  • • Utilise toujours du riz froid de la veille — le riz chaud s'agglomère et étuve au lieu de sauter.

Auteur

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Commentaires

Auteur

N

Nordmad