Breakfast
Skyr à la compote de baies et croquant de noix
Skyr crémeux avec une compote de baies tiède et un croquant de noix. Un petit-déjeuner calme, avec fraîcheur, douceur et croquant dans chaque cuillerée.
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20 Min. total
4 Portions
Très facile
Ingrédients
Portions
Unités
Compote de baies
- 300 g Baies mélangées (fraîches ou surgelées)
- 1 c. à soupe Miel ou sirop
Pour servir
- 6 dl Skyr nature
- 1 dl Noix, grossièrement hachées
Préparation
- 1
Cuire les baies
- Mets les baies et le miel dans une petite casserole.
- Laisse mijoter 8–10 minutes, jusqu’à ce que les baies soient tendres et un peu épaisses.
10 minFeu moyen - 2
Assembler le bol
- Répartis le skyr dans des bols.
- Nappe de compote de baies et de croquant de noix.
5 min
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Détails
Valeurs nutritionnelles
Calories
280kcal
Protéines
22g
Lipides
10g
Glucides
24g
Taille de portion
250g
Régime
Allergènes
MælkNødder
Service
Suggestions de service
- • Sers la compote tiède sur le skyr froid pour un beau contraste.
Boissons
- • non-alcoholic: Café ou thé
Accompagnements
- • Un morceau de fruit
Dessert
- • Fruits frais
Conservation
Frais
- • Durée: 2 jours
- • Température: 5°C
- • Méthode: Conserve la compote au réfrigérateur dans un récipient fermé
Conseils
Préparation
- • Prépare une plus grande quantité de compote pour plusieurs jours.
Cuisson
- • Écrase légèrement les baies pendant la cuisson pour une compote plus crémeuse.
Service
- • Garde les noix à part jusqu’au service pour garder le croquant.
Variantes
Saveur
- Frais et légèrement acidulé
Plus sain
- Petit-déjeuner nourrissant
Méthode
- Compote cuite
Garnitures
- Croquant de noix
Auteur
C
Camilla
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Commentaires
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