Aller au contenu
Soupe de pommes de terre à la mijoteuse
Slowcook

Soupe de pommes de terre à la mijoteuse

Soupe de pommes de terre onctueuse et nourrissante, cuite à la mijoteuse. Douce et réchauffante, en plat du quotidien ou pour le week-end.

ComfortEverydayDinnerFamily TimeSlowcookSoup
Liste de courses
Noter:
0.0 (0)
435 Min. total
4 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Base de soupe

    • 800 g Pommes de terre, épluchées et en dés
    • 1 pièce(s) Oignon, haché
    • 2 gousse(s) Ail
    • 8 dl Bouillon de légumes

  • Finition onctueuse

    • 2 dl Crème liquide entière
    • 1 c. à soupe Beurre
    • 1 c. à café Sel
    • 1 pincée Poivre noir

  • Garniture facultative

    • 100 g Bacon croustillant
    • 1 c. à soupe Persil frais

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    1. Mets les pommes de terre, l'oignon et l'ail dans la mijoteuse.
    2. Verse le bouillon par-dessus.
    5 min
  2. 2

    Cuisson

    1. Cuis 6–7 heures sur LOW ou 3–4 heures sur HIGH.
    2. Les pommes de terre doivent être bien tendres.
    420 min
    feu doux
  3. 3

    Passer au mixeur

    1. Passe au mixeur jusqu'à ce que la soupe soit lisse.
    2. Incorpore la crème et le beurre.
    3. Assaisonne de sel et de poivre.
    10 min
    feu doux
    Blender

Explorer plus

Plus de recettes recettes mijoteuse pour un quotidien serein

Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

420kcal

Protéines

8g

Lipides

25g

Glucides

42g

Taille de portion

400g

Régime

Allergènes

Mælk

Service

Suggestions de service

  • • Sers bien chaude et fumante, avec une garniture croustillante et du pain.

Boissons

  • • Wein: Vin blanc léger.

Accompagnements

  • • Pain de seigle grillé pour tremper dans la sauce

Dessert

  • • Fruits.

Conservation

Frais

  • • Durée: 3 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Congelé

  • • Durée: 3 mois
  • • Température: -18°C
  • • Méthode: Tu peux congeler sans la garniture.

Réchauffage

  • • Casserole: Réchauffe à feu doux et ajoute un peu d'eau ou de lait si besoin. (feu doux)

Conseils

Préparation

  • • Coupe les pommes de terre en dés réguliers.

Cuisson

  • • Évite de soulever le couvercle pendant la cuisson.

Service

  • • Elle a souvent encore meilleur goût le lendemain.

Variantes

Saveur

  • Ajoute un peu de thym ou de muscade pour plus de chaleur.

Plus sain

  • Utilise de la crème à cuisiner ou du lait pour une version plus légère.

Méthode

  • Tu peux mixer complètement lisse ou laisser un peu de texture, selon ce que tu préfères.

Garnitures

  • Bacon croustillant ou graines torréfiées.

Auteur

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Commentaires

Auteur

C

Camilla