Aller au contenu
Soupe de wontons
Dinner

Soupe de wontons

Soupe cantonaise dans sa forme la plus pure : wontons délicats farcis de porc et de crevettes dans un bouillon de poulet clair et doré. La cuisine du Guangdong respecte le goût naturel des ingrédients.

TraditionalEverydayWeekendDinnerSoupDairy-free
Liste de courses
Noter:
40 Min. total
4 Portions
Moyen

Ingrédients

Portions
Unités

  • Wontons

    • 200 g Porc haché
    • 100 g Crevettes, décortiquées et grossièrement hachées
    • 1 c. à soupe Sauce soja claire
    • 1 c. à café Huile de sésame
    • 0.3 c. à café Poivre blanc
    • 1 pièce(s) Ciboule, finement hachée
    • 30 pièce(s) Feuilles de wonton (achetées)

  • Soupe

    • 1 l Bon fond de volaille
    • 1 c. à soupe Sauce soja claire
    • 2 pièce(s) Ciboules, en rondelles

Préparation

  1. 1

    Préparer la farce et plier les wontons

    1. Mélange le porc, les crevettes, la sauce soja, l’huile de sésame, le poivre blanc et la ciboule. Remue vigoureusement dans un seul sens jusqu’à ce que la farce soit collante.
    2. Pose 1 c. à café de farce au centre d’une feuille. Plie en triangle, joins les coins avec un peu d’eau. Répète.
    25 min
    Bol
  2. 2

    Cuire les wontons dans la soupe

    1. Porte le fond à ébullition. Assaisonne de sauce soja. Ajoute les wontons et cuis 3–4 min jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Sers avec les ciboules.
    8 min
    Casserole

Explorer les destinations

ChineCuisine du monde

Explorer plus

Plus de recettes dinner

Détails

Régime

Allergènes

GlutenCrustacésSoySesame

Restrictions

  • Contient Gluten
  • Contient Crustacés
  • Contient soy

Conservation

Frais

  • • Durée: 1 jours
  • • Température: 5°C

Congelé

  • • Durée: 60 jours
  • • Température: -18°C

Auteur

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Commentaires

Auteur

N

Nordmad