Aller au contenu
Soupe douce de brocoli au fromage
Soup

Soupe douce de brocoli au fromage

Soupe crémeuse et douce de brocoli avec un peu de fromage. Texture souple, goût familier.

EverydayDinnerFamily TimeSoupGrøntsagerVegetarian
Liste de courses
Noter:
0.0 (0)
40 Min. total
4 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Soupe

    • 1 pièce(s) Brocoli
    • 2 pièce(s) Pommes de terre
    • 1 l Bouillon de légumes
    • 1 dl Crème
    • 75 g Fromage doux râpé
    • 25 g Beurre
    • 1 pincée Sel

Préparation

  1. 1

    Préparer les légumes

    1. Découpe le brocoli en petites fleurettes.
    2. Épluche les pommes de terre et coupe-les en dés.
    10 min
    CouteauPlanche à découper
  2. 2

    Cuire la soupe

    1. Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
    2. Ajoute brocoli et pommes de terre et remue brièvement.
    3. Verse le bouillon et porte à ébullition.
    20 min
    Feu moyen
    CasseroleCuillère
  3. 3

    Mixer et ajouter le fromage

    1. Mixe la soupe jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse.
    2. Ajoute crème et fromage, et remue jusqu’à fonte du fromage.
    3. Rectifie avec le sel.
    5 min
    Feu doux
    CasseroleCuillère

Explorer plus

Plus de recettes recettes de soupes pour le quotidien

Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

340kcal

Protéines

9g

Lipides

20g

Glucides

26g

Taille de portion

450g

Régime

Allergènes

Mælk

Service

Suggestions de service

  • • Sers tiède, pas trop chaud

Boissons

  • • Alkoholfrei: Bière légère ou eau gazeuse au citron

Accompagnements

  • • Pain de seigle toasté pour tremper dans la soupe

Dessert

  • • Fruit

Conservation

Frais

  • • Durée: 2 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Conserve dans un récipient fermé au réfrigérateur

Conseils

Préparation

  • • Coupe le brocoli en petites fleurettes pour une cuisson plus courte

Cuisson

  • • Laisse fondre le fromage à feu doux

Service

  • • Tu peux servir le fromage à part, à côté

Variantes

Saveur

  • Utilise un cheddar doux pour plus de goût de fromage

Plus sain

  • Utilise du lait à la place de la crème

Méthode

  • Tu peux servir sans fromage pour une soupe de brocoli plus pure

Garnitures

  • Sers avec des croûtons

Auteur

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Commentaires

Auteur

C

Camilla