Breakfast
Amerikanske pannekaker – tykke og fluffy
Tykkere, fluffy amerikanske pannekaker med bakepulver – ikke tynne danske pannekaker. Røren er tykkere, røres bare til den er samlet, og stekes i porsjoner til en helgefrokost-stabel (8–10 stk).
Handleliste
Vurder:
30 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett
Ingredienser
porsjoner
Enheter
Røre
- 250 g Hvetemel
- 2 ss Sukker
- 2 ts Bakepulver
- ½ ts Salt
- 3 dl Melk
- 2 stk Egg
- 50 g Smør, smeltet og avkjølt
- Smør eller olje til steking
Fremgangsmåte
- 1
Bland tørt
- Rør mel, sukker, bakepulver og salt sammen i en bolle.
3 minBolle - 2
Tilsett vått – rør kort
- Pisk melk og egg lett sammen. Hell i det tørre sammen med det avkjølte smøret.
- Rør bare til røren nettopp er samlet – små klumper er ok. Røren skal være tykkere enn dansk pannekakerøre.
4 minBolleWhisk - 3
Stek i porsjoner
- Varm en panne eller plate til middels varme. Smør lett.
- Hell ca. ½–¾ dl røre per pannekake. Stek 2–3 minutter til boblene sprekker, snu, og stek 1–2 minutter mer.
- Hold ferdige pannekaker lune under et rent kjøkkenhåndkle mens du steker resten – ca. 8–10 stk.
20 minMiddels varmeStekepanneSpatula
Utforsk mer
Detaljer
Næring
Kalorier
320kcal
Protein
10g
Fett
12g
Karbohydrater
42g
Porsjonsstørrelse
180g
Kost
Allergener
GlutenEggMilk
Begrensninger
- Inneholder Gluten
- Inneholder Egg
- Inneholder milk
Tips
Forberedelse
- • La røren hvile 5 minutter – bakepulveret får ro, og melet suger.
Tilberedning
- • For høy varme bruner overflaten før midten er ferdig. Hold middels varme.
Servering
- • Stable pannekakene, og server med smør, sirup eller bær – det er poenget med den amerikanske formen.
Forfatter
N
Nordmad
Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Forfatter
N
Nordmad
Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.