Hopp til innhold
Ovnspannekake – oppblåst dutch baby
Breakfast

Ovnspannekake – oppblåst dutch baby

Én oppblåst ovnspannekake (dutch baby-stil) i varm støpejernspanne eller ildfast form ved 220 °C. Hell i røren, bak 15–20 minutter – hands-off frokost til 2–4.

EverydayWeekendBreakfastOvenÆgVegetarian
Handleliste
Vurder:
28 min totalt
3 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Røre

    • 3 stk Egg
    • 1,5 dl Melk
    • 1 dl Hvetemel
    • 1 ss Sukker
    • ¼ ts Salt
    • 30 g Smør (til pannen)

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forvarm ovn og panne

    1. Sett ovnen på 220 °C. Sett en støpejernspanne eller metallform inn mens den varmes.
    10 min
    220°C
    OvnCastIronSkillet
  2. 2

    Pisk røren

    1. Pisk egg, melk, mel, sukker og salt til en jevn, tynn røre – litt som tynn pannekakerøre.
    5 min
    BolleWhisk
  3. 3

    Bak i varm panne

    1. Ta pannen ut (bruk ovenvotter). Ha smøret i – det skal smelte og bruse.
    2. Hell all røren i den varme pannen. Sett straks tilbake i ovnen.
    3. Bak 15–20 minutter uten å åpne ovnen. Ferdig når kantene er oppblåste og dypt gylne.
    18 min
    220°C
    OvnOvenMitt
  4. 4

    Server med en gang

    1. Server straks med sukker, sitron, syltetøy eller frukt – den faller litt når den kjøler.
    1 min

Utforsk mer

Flere breakfast-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

280kcal

Protein

11g

Fett

14g

Karbohydrater

26g

Porsjonsstørrelse

150g

Kost

Allergener

GlutenEggMilk

Begrensninger

  • Inneholder Gluten
  • Inneholder Egg
  • Inneholder milk

Tips

Forberedelse

  • • Romtempererte egg piskes lettere og gir mer volum.

Tilberedning

  • • Ikke åpne ovnen de første 15 minuttene – dampen og varmen holder puffen.

Servering

  • • Skjær i kiler ved bordet – én pannekake, flere porsjoner.

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.