Hopp til innhold
Pasta med kjøttsaus à la mor
Dinner

Pasta med kjøttsaus à la mor

Klassisk pasta med kjøttsaus som mor pleier å lage – med storfekjøttdeig, pølser, løk, hvitløk og hakkede tomater. Smakssatt med basilikum og oregano og servert med pasta og revet mozzarella på toppen.

KidsFriendlyEverydayDinnerFamily TimePastaStandard
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
50 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Kjøttsaus

    • 400 g Storfekjøttdeig
    • 200 g Pølser
    • 1 stk Løk, finhakket
    • 2 fed Hvitløk, finhakket
    • 1 dåse Hakkede tomater (boks)
    • 1 ts Tørket oregano
    • 1 ts Tørket basilikum
    • 1 ts Salt
    • ½ ts Pepper

  • Til servering

    • 400 g Pasta
    • 150 g Revet mozzarella

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered ingrediensene

    1. Skjær pølsene i skiver.
    2. Finhakk løk og hvitløk.
    5 min
    KnivSkjærebrett
  2. 2

    Stek kjøttet

    1. Surr løk og hvitløk i en stor gryte på middels varme.
    2. Tilsett storfekjøttdeigen og brun den godt.
    3. Ha i pølsene og la dem steke med i et par minutter.
    10 min
    Middels varme
    Gryte
  3. 3

    Lag kjøttsausen

    1. Tilsett hakkede tomater.
    2. Krydre med oregano, basilikum, salt og pepper.
    3. La kjøttsausen småkoke på lav varme i ca. 20 minutter.
    20 min
    Lav varme
    Gryte
  4. 4

    Kok pastaen

    1. Kok pastaen i rikelig lettsaltet vann etter anvisningen på pakken.
    2. Hell av vannet.
    10 min
    Gryte
  5. 5

    Servering

    1. Server pastaen med den varme kjøttsausen.
    2. Dryss revet mozzarella over rett før servering.
    5 min

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

700kcal

Protein

36g

Fett

32g

Karbohydrater

60g

Porsjonsstørrelse

500g

Kost

Allergener

GlutenMælk

Servering

Forslag

  • • Server direkte fra gryten mens maten fortsatt er rykende varm.

Drikke

  • • non-alcoholic: Farris med sitron

Tilbehør

  • • Råkost eller grønnsaksstaver

Desserter

  • • Fersk frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 3 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskapet

Tips

Forberedelse

  • • Hakk løk og hvitløk helt fint, så de faller godt inn i sausen.

Tilberedning

  • • La kjøttsausen småkoke rolig – det gir den klassiske smaken.

Servering

  • • La osten smelte lett av varmen fra sausen.

Variasjoner

Smak

  • Klassisk og mild

Helse

  • Mettende hverdagsmat

Metode

  • Småkokt

Toppinger

  • Revet mozzarella

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla