Vegetarisk one pot-pasta med linser Trangia
Outdoor

Vegetarisk one pot-pasta med linser Trangia

En vegetarisk one pot-pasta på Trangia med røde linser, tomat og milde krydder. Linsene gir metthet, og det hele koker i samme gryte.

OutdoorCampingVegetarianVeganNordicone pot-pasta
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
35 min totalt
3 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner

  • Pasta og linser

    • 250 g Kort pasta
    • 1 dl Tørkede røde linser, skylte
    • 8 dl Vann
    • 1 spsk Grønnsaksbuljongpulver
    • 2 spsk Tomatpuré
    • 1 stk Løk
    • 1 stk Gulrot
    • 2 fed Hvitløksfedd
    • 1 spsk Nøytral olje
    • 1 tsk Tørket oregano
    • 0.5 tsk Sort pepper

Fremgangsmåte

  1. 1

    Skjær grønnsakene

    1. Hakk løk og hvitløk fint.
    2. Skjær gulroten i små terninger, så den rekker å bli myk med pastaen.
    3. Skyll de røde linsene i en bolle med litt vann, og hell av vannet.
    8 min
    KnivSkjærebrett
  2. 2

    Svis bunnsmaken

    1. Varm oljen i Trangia-gryten.
    2. Svis løk og gulrot til løken blir blank.
    3. Rør hvitløk, tomatpuré og oregano i et øyeblikk.
    5 min
    GryteSpatula
  3. 3

    Kok pasta og linser sammen

    1. Hell i vannet og buljongpulver, og kok opp forsiktig.
    2. Ha i linsene og pastaen.
    3. Kok under jevnlig omrøring med lokket på skrå til pastaen er mør og linsene er helt myke – typisk 12–15 minutter. Smak på en linse.
    4. Tilsett litt vann underveis hvis gryten blir for tørr.
    15 min
    GryteSkjeLokk
  4. 4

    Smak til

    1. Smak til med pepper og salt. Buljongen gir allerede salt, så start forsiktig.
    2. La gryten stå et minutt av varmen, så sausen setter seg.
    2 min
    GryteSkje

Utforsk mer

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til outdoorSe opskrifter til camping

Detaljer

Næring

Kalorier

480kcal

Protein

20g

Fett

10g

Karbohydrater

75g

Porsjonsstørrelse

420g

Servering

Forslag

  • • Server lunt direkte fra gryten. Det er en rett som godt kan stå et øyeblikk.

Drikke

  • • non-alcoholic: Vann

Tilbehør

  • • Flatbrød

Desserter

  • • Tørket frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Retten spises best samme dag. Hvis det er rester, avkjøl dem og oppbevar dem i kjøleskapet i opptil et døgn.

Frossent

  • • Varighet: 30 dager
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Rester kan fryses i opptil en måned. Tine i kjøleskapet, og varm forsiktig opp i gryten med litt væske.

Oppvarming

  • • Gryte: Varm resten opp i Trangia-gryten over svak varme. Rør jevnlig, og tilsett en skvett vann hvis det blir tørt.

Tips

Forberedelse

  • • Skjær gulroten smått – store biter rekker ikke å bli møre på pastatid.
  • • Buljongpulver er praktisk på tur. En terning fungerer også – knus den i vannet.

Tilberedning

  • • Rør fra bunnen. Linser og pasta setter seg gjerne når væsken tykner.
  • • Blir gryten for tykk før pastaen er ferdig, er det bare å tilsette en skvett vann.

Servering

  • • Retten er fin i seg selv. Et dryss oregano oppå gir en stille avrunding.

Variasjoner

Smak

  • Prøv en knivsodd røkt paprika hvis du har det i krydderiposen.
  • Hvis du har sitronsaft i en liten flaske, kan et par dråper til slutt løfte smaken.

Helse

  • Du kan erstatte noe av pastaen med ekstra linser. Start med ½ dl mer, og følg med på væsken.

Metode

  • Kok linsene 5 minutter først hvis de er litt gamle og harde, og ha pastaen i etterpå.

Toppinger

  • Fersk persille
  • Et dryss oregano
  • Olivenolje

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Mest populære oppskrifter