Spring til indhold
Æblesaft i slowcooker
Drikke

Æblesaft i slowcooker

Mild, hjemmelavet æblesaft af hele æbler i slowcooker. Uden saftpresser — æblerne mørnes, moses og sies. Saften er let uklar og naturligt sød.

EverydayEfterårHverdagWeekendDrikkeSlowcook
Indkøbsliste
Bedøm:
365 min total
6 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Saft

    • 2 kg æbler
    • 1,25 l vand
    • 1½ spsk citronsaft
    • 1 spsk sukker

Fremgangsmåde

  1. 1

    Klargør æblerne

    1. Skyl æblerne, fjern kernehusene, og skær dem i kvarte. Behold skrællen.
    15 min
    KnivSkærebræt
  2. 2

    Slowcooker

    1. Kom æbler og vand i slowcookeren. Brug kun lige nok vand til næsten at dække æblerne.
    2. Sæt på LOW i 5–6 timer, indtil æblerne er helt møre.
    330 min
    LOW
    SlowCooker
  3. 3

    Mos og træk

    1. Mos æblerne med en kartoffelmoser.
    2. Lad massen trække yderligere ca. 20 minutter.
    25 min
    PotatoMasherSlowCooker
  4. 4

    Si og smag til

    1. Si gennem et rent klæde eller en finmasket si. Pres forsigtigt — for hårdt pres giver mere uklar saft.
    2. Rør citronsaft i, og smag eventuelt til med sukker.
    3. Hæld på rene flasker, køl hurtigt ned, og stil på køl.
    20 min
    FineMeshStrainerBottle

Udforsk mere

Se flere drikke opskrifterSe opskrifter til efterårSe opskrifter til hverdag

Detaljer

Næring

Kalorier

90kcal

Protein

0g

Fedt

0g

Kulhydrat

22g

Portionsstørrelse

250ml

Servering

Forslag

  • • Ca. 1,5 liter. Server kold, eller lun forsigtigt uden at koge.

Tilbehør

  • • Ost og knækbrød.

Desserter

  • • En skive æblekage.

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 4 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevar på køl i rene, lukkede flasker i 3–4 dage. Køl hurtigt ned efter tilberedning. Ikke beregnet til stuetemperatur uden korrekt konservering.

Frossen

  • • Varighed: 6 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys i portioner i 3–6 måneder. Tø i køleskab.

Genopvarmning

  • • Stovetop: Lun forsigtigt i gryde uden at koge hårdt.

Tips

Forberedelse

  • • Bland søde og syrlige æbler, hvis du har. Skrællen giver farve og smag.

Tilberedning

  • • For lidt vand giver kraftigere saft. For meget fortynder den.

Servering

  • • Ryst flasken let før servering — der kan sætte sig bundfald.

Variationer

Smag

  • En kanelstang i gryden giver en lidt mere krydret duft uden at gøre det til cider.

Sundhed

  • Uden sukker er saften fin, hvis æblerne er søde nok. Smag til først.

Metode

  • Har du mange æbler: lav først denne neutrale base, og del den. Én del drikkes kold, én varmes med krydderier, én koges ind til koncentrat — så undgår du tre fulde slowcooker-omgange.
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Mest populære opskrifter