Ambul thiyal-inspireret fiskeret – Indkøbsliste

Ambul thiyal-inspireret fisk

• 500 g fast hvid fisk (torsk eller sej), i terninger
• 2 spsk tamarindpasta
• 1 tsk groft sortpeber
• 1 tsk gurkemeje
• 1 tsk chilipulver
• 0.5 tsk kanel
• 1 tsk spidskommen
• 10 stk karriblade
• 3 fed hvidløg, finthakket
• 1 spsk kokosolie
• 1 dl vand
• 1 tsk salt