Spring til indhold

Blinis med grøntsagskaviar, cashew-creme og peberfrugt-creme – Indkøbsliste

Indkøbsliste • 4 portioner

  • Blinis

    • 1.5 dl Hvedemel
    • 0.5 dl Boghvedemel
    • 1 tsk Bagepulver
    • 1 tsk Sukker
    • 0.5 tsk Salt
    • 1 stk Æg
    • 2 dl Mælk
    • 2 spsk Smør, smeltet
    • 1 spsk Smør eller olie til stegning

  • Grøntsagskaviar

    • 1 stk Agurk, finthakket
    • 1 stk Rødløg, finthakket
    • 3 stk Peberfrugt (rød/gul/grøn), finthakket
    • 2 stk Gulerod, finthakket

  • Citron-vinaigrette

    • 4 spsk Æbleeddike
    • 3 spsk Citronsaft, friskpresset
    • 3 spsk Olivenolie
    • 1 tsk Honning
    • 0.5 tsk Havsalt
    • 0.25 tsk Sort peber, friskkværnet

  • Cashew-creme

    • 150 g Cashewnødder (iblødsat 20 min eller over nat)
    • 1 spsk Citronsaft
    • 120 ml Vand (eller lidt mere til konsistens)
    • 0.5 tsk Salt

  • Peberfrugt-creme

    • 2 stk Rød peberfrugt
    • 2 spsk Olivenolie
    • 1 tsk Citronsaft
    • 1 knsp Salt

  • Topping

    • 1 dl Syltede rødløg
    • 1 håndfuld Ærteskud
Tip: Brug checkbokse når du handler, og print som PDF hvis du vil dele.