Spring til indhold

Cremet Svamperisotto med Timian og Hasselnødder – Indkøbsliste

Indkøbsliste • 4 portioner

  • Risotto

    • 300 g risottoris (arborio)
    • 2 spsk olivenolie
    • 40 g smør
    • 1 stk løg, finthakket
    • 2 fed hvidløg, finthakket

  • Svampe

    • 250 g champignon, skåret i skiver eller kvarte
    • 150 g kantareller, renset og delt i mindre stykker

  • Væske

    • 1 l grøntsagsbouillon, varm
    • 1 dl hvidvin

  • Til sidst

    • 50 g revet parmesan
    • 1 spsk frisk timian, finthakket
    • 40 g ristede hasselnødder, grofthakkede
    • 1 tsk salt
    • 0.5 tsk friskkværnet sort peber
Tip: Brug checkbokse når du handler, og print som PDF hvis du vil dele.