Egg hoppers – inspireret af sri lankanske ris-pandekager – Indkøbsliste

Hopper-dej

• 250 g rismel
• 2 dl kokosmælk
• 1 dl vand
• 0.5 tsk tørgær
• 0.5 tsk sukker
• 0.5 tsk salt
• 4 stk æg
• 1 spsk kokosolie (til stegning)