Fattah – Indkøbsliste
Indkøbsliste • 4 portioner
- 3 stk pitabrød eller fladbrød
- 4 spsk olivenolie
- 3 dl basmatiris
- 6 dl vand
- 600 g lammekød eller oksekød i tern
- 1 stk løg
- 6 fed hvidløg
- 2 spsk tomatpuré
- 400 g hakkede tomater
- 2 spsk eddike
- 1 tsk stødt spidskommen
- 2 tsk salt
- 0.5 tsk friskkværnet sort peber
- 2 spsk frisk persille