Græskarsuppe med chili og lime – Indkøbsliste
Indkøbsliste • 4 portioner
- 800 g hokkaido- eller butternutgræskar
- 1 stk løg
- 2 fed hvidløg
- 0.5 stk rød chili (uden kerner)
- 2 stk gulerødder
- 1 spsk olivenolie
- 800 ml grøntsagsbouillon
- 100 ml kokosmælk
- 1 spsk limesaft
- 1 tsk salt
- 1 knsp sort peber