Gregada – adriatisk fiskegryde – Indkøbsliste
Indkøbsliste • 4 portioner
- 800 g hvid fisk (torsk, havtaske eller kuller), i store stykker
- 400 g kartofler, skåret i skiver
- 2 stk løg, i tynde ringe
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 200 ml tør hvidvin
- 4 spsk olivenolie
- 1 bundt frisk persille, grofthakket
- 2 stk laurbærblade
- 1 efter smag salt og peber