Gregada – adriatisk fiskegryde – Indkøbsliste
Indkøbsliste • 4 portioner
Ingrédients
- 800 g poisson blanc (cabillaud, lotte ou églefin), en gros morceaux
- 400 g pommes de terre, coupées en tranches
- 2 pièce(s) oignons, en anneaux fins
- 4 gousse(s) ail, en tranches
- 200 ml vin blanc sec
- 4 c. à soupe huile d'olive
- 1 botte persil frais, grossièrement haché
- 2 pièce(s) feuilles de laurier
- 1 selon le goût sel et poivre
- 400 g kartofler, skåret i skiver
- 2 stk løg, i tynde ringe
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 200 ml tør hvidvin
- 4 spsk olivenolie
- 1 bundt frisk persille, grofthakket
- 2 stk laurbærblade
- 1 efter smag salt og peber