Grøn linsegryde med kokosmælk – Indkøbsliste
Indkøbsliste • 4 portioner
- 250 g grønne linser, tørrede
- 1 stk gule løg
- 3 fed hvidløg
- 20 g frisk ingefær
- 2 spsk olie
- 2 tsk spidskommen, stødt
- 1 tsk koriander, stødt
- 1 tsk gurkemeje
- 0.5 tsk tørret chili
- 400 g hakkede tomater
- 400 ml grøntsagsbouillon
- 400 ml kokosmælk
- 1.5 tsk fint salt
- 0.5 tsk friskkværnet peber
- 150 g frisk spinat
- 1 stk lime
- 1 bundt frisk koriander