Hjemmelavet mayo med variationer – Indkøbsliste

Basis-mayo

• 1 stk æg (stuetemperatur)
• 1 tsk Dijonsennep
• 1 spsk Eddike eller citronsaft
• 200 ml Neutral olie (raps, solsikke eller vindruekerne)
• 0.5 tsk Salt
• 0.25 tsk Sort peber