Hønsekødssuppe med kød- & melboller – Indkøbsliste
Indkøbsliste • 4 portioner
- 600 g hønsekød (evt. kyllingelår eller bryst)
- 1.5 l vand
- 3 stk gulerødder
- 1 stk porre
- 1 stk pastinak eller persillerod
- 2 stk bladselleri
- 2 stk bouillonterning (kylling)
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk peber
- 1 spsk persille (frisk, hakket)
- 25 g smør
- 2 spsk mel
- 1 dl mælk
- 1 stk æg
- 1 knsp revet muskatnød
- 250 g hakket svinekød (til kødboller)