Hyderabadi chicken biryani – Indkøbsliste

Indkøbsliste • 6 portioner

  • Marineret kylling

    • 800 g Kyllingestykker med ben
    • 150 g Yoghurt
    • 4 fed Hvidløg-ingefærpasta
    • 1 tsk Chilipulver
    • 0.5 tsk Gurkemeje
    • 1 tsk Garam masala
    • 1 stk Citron, saft

  • Ris og lag

    • 400 g Basmatiris
    • 4 stk Hele grønne kardemommekapsler
    • 4 stk Hele nelliker
    • 1 stk Kanelstang
    • 2 stk Laurbærblade
    • 0.5 tsk Safran i 2 spsk varm mælk
    • 2 spsk Ghee
    • 1 stk Løg, skåret i tynde ringe og stegt sprøde
    • 1 håndfuld Frisk mynte
Tip: Brug checkbokse når du handler, og print som PDF hvis du vil dele.