Samosa – Indkøbsliste

Indkøbsliste • 12 portioner

  • Dej

    • 250 g Hvedemel
    • 3 spsk Neutral olie
    • 0.5 tsk Salt
    • 100 ml Vand

  • Fyld

    • 400 g Kartofler, kogt og groft moset
    • 75 g Frosne ærter, optøede
    • 1 tsk Spidskommenfrø
    • 1 tsk Korianderpulver
    • 0.5 tsk Garam masala
    • 0.5 tsk Amchur (mangopulver) eller citronsaft
    • 1 stk Grøn chili, finthakket
    • 1 spsk Neutral olie (til stegning af fyld)

  • Til friturestegning

    • 500 ml Neutral olie
Tip: Brug checkbokse når du handler, og print som PDF hvis du vil dele.
Samosa – Indkøbsliste