Mas riha – maldivisk kokosfiskecurry – Indkøbsliste

Indkøbsliste • 4 portioner

  • Mas riha

    • 500 g fast hvid fisk (f.eks. tun, kingfish eller torsk), i tern
    • 4 dl tynd kokosmælk
    • 1 stk løg, finthakket
    • 3 fed hvidløg, finthakket
    • 2 cm frisk ingefær, revet
    • 10 stk karriblade
    • 2 stk pandanblade, bundet i knude
    • 1 tsk gurkemeje
    • 1 tsk chilipulver
    • 0.5 tsk bukkehornsfrø (fenugreek)
    • 2 spsk kokosolie
    • 1 stk tomat, hakket
    • 1 tsk salt
Tip: Brug checkbokse når du handler, og print som PDF hvis du vil dele.