Montreal-inspirerede bagels – Indkøbsliste
Indkøbsliste • 8 portioner
Dej
- 500 g Manitoba-mel eller stærkt hvedemel
- 2 spsk honning
- 1 stk æg
- 7 g tørgær
- 1.5 tsk salt
- 2 dl lunkent vand
- 2 spsk neutral olie
Kogevand
- 3 spsk honning
Topping
- 4 spsk sesamfrø
- 4 spsk valmuefrø