Spring til indhold

Nordmad-burger med dobbelt bøf og cremet dressing – Indkøbsliste

Indkøbsliste • 4 portioner

  • Burgerboller

    • 400 g hvedemel
    • 2.5 dl lunkent vand eller mælk
    • 50 g smør, smeltet (let afkølet)
    • 1 tsk tørgær
    • 1 spsk sukker
    • 1 tsk salt
    • 1 stk æg
    • 2 spsk sesamfrø (valgfrit)

  • Bøffer og fyld

    • 600 g hakket oksekød (8–12 % fedt)
    • 2 tsk salt
    • 1 knsp peber
    • 2 spsk smør eller olie til stegning
    • 4 stk skiver mild ost (fx cheddar)
    • 1 stk løg, i tynde skiver
    • 8 blade icebergsalat eller hjertesalat
    • 8 skiver syltede agurker, i skiver

  • Cremet burgerdressing

    • 4 spsk mayonnaise
    • 2 spsk yoghurt eller creme fraiche
    • 1 spsk ketchup
    • 1 tsk sennep
    • 2 spsk finthakkede syltede agurker
    • 0.5 tsk løgpulver (eller meget fintrevet løg)
    • 0.5 tsk paprika (evt. røget)
    • 0.5 tsk salt
    • 1 skv citron- eller eddikeskvæt
Tip: Brug checkbokse når du handler, og print som PDF hvis du vil dele.