Pastasalat med rød pesto – Indkøbsliste
Indkøbsliste • 4 portioner
Pasta
- 300 g pasta (penne eller fusilli)
- 1 spsk salt til pastavandet
Dressing
- 100 g rød pesto
- 1 spsk olivenolie
- 0.5 tsk salt
- 0.25 tsk friskkværnet peber
Fyld
- 200 g cherrytomater
- 125 g mozzarella (kugler eller revet i stykker)
- 50 g rucola
Finish (valgfrit, men genialt)
- 2 spsk pinjekerner (ristede)
- 1 håndfuld frisk basilikum