Risotto alla milanese – Indkøbsliste
Indkøbsliste • 4 portioner
Risotto
- 320 g Carnaroli- eller arborioris
- 1 l Grøntsags- eller kyllingebouillon (varm)
- 1 stk Løg, finthakket
- 0.5 g Safrantråde
- 1 dl Tør hvidvin
- 50 g Smør
- 50 g Revet parmesanost
- 2 spsk Olivenolie
- Salt og peber