Ristet Græskarsuppe – Indkøbsliste
Indkøbsliste • 4 portioner
- 1 stk græskar (fx Hokkaido eller butternut)
- 2 stk løg
- 3 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- 7 dl grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde eller kokosmælk
- 0.5 stk citron (skal og saft)
- 0.25 tsk chiliflager
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk peber
- 2 spsk græskarkerner
- 1 spsk frisk timian eller persille