Græskarsuppe i ovn – Indkøbsliste
Indkøbsliste • 4 portioner
Grøntsager til ovn
- 1 stk Græskar (fx Hokkaido eller butternut)
- 2 stk Løg
- 3 fed Hvidløg
- 3 spsk Olivenolie
- 1 tsk Salt
- 0.5 tsk Peber
Suppebase
- 7 dl Grøntsagsbouillon
- 2 dl Fløde eller kokosmælk
- 0.5 stk Citron (skal og saft)
- 0.25 tsk Chiliflager
Topping
- 2 spsk Græskarkerner
- 1 spsk Frisk timian eller persille
- 2 spsk Cremefraiche (valgfrit)