Spring til indhold

Slowcooker Short Ribs (Smørmøre) – Indkøbsliste

Indkøbsliste • 4 portioner

  • Kød

    • 1400 g Short ribs (oksekød med ben)
    • 2 tsk Salt
    • 1 tsk Sort peber
    • 2 spsk Olivenolie til bruning

  • Grøntsager

    • 2 stk Løg i grove stykker
    • 3 stk Gulerødder i store stykker
    • 2 stk Bladselleri
    • 4 fed Hvidløg

  • Braiseringsvæske

    • 4 dl Oksefond eller bouillon
    • 2 dl Rødvin
    • 1 spsk Tomatpuré
    • 1 spsk Sojasauce
    • 1 spsk Smør til afslutning

  • Krydderier

    • 2 stk Frisk timian
    • 2 stk Laurbærblade
Tip: Brug checkbokse når du handler, og print som PDF hvis du vil dele.