Slowcooker Skaldyrsgryde (Cajun-stil) – Indkøbsliste
Indkøbsliste • 4 portioner
Grøntsagsbase
- 1 stk Løg, hakket
- 1 stk Grøn peberfrugt
- 2 stk Bladselleri
- 3 fed Hvidløg
Sovs
- 400 g Hakkede tomater
- 5 dl Fiskebouillon
- 1.5 dl Piskefløde
- 1 spsk Tomatpuré
Krydderier
- 2 tsk Paprika (gerne røget)
- 1 tsk Timian
- 1 tsk Oregano
- 0.5 tsk Cayennepeber
- 1 stk Laurbærblad
Skaldyr (tilsættes sidst)
- 300 g Rejer, rå eller optøede
- 300 g Hvid fisk i tern (fx torsk)