Outdoor
Ångade bullar på Trangia
Mjuka, ångade bullar lagade på Trangia utan ugn. En enkel outdoor-rätt till shelter eller tur.
OutdoorCampingTrangiaVegetariantrangia ångade bullaroutdoor bröd trangia
Betygsätt:
0.0 (0)
65 min totalt
4 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Bulldeg
- 300 g Vetemjöl
- 1 tsk Torrjäst
- 1 msk Socker
- 1 tsk Salt
- 2 msk Olja
- 2 dl Vatten
Tillvägagångssätt
- 1
Rör degen
- Blanda mjöl, jäst, socker och salt i en skål.
- Tillsätt vatten och olja och rör till en mjuk deg.
10 minSkål - 2
Forma bullarna
- Forma degen till små bullar.
- Lägg dem på bakplåtspapper eller rent tyg.
10 min - 3
Låt bullarna jäsa
- Täck bullarna och låt dem jäsa på en ljummen plats i 20–40 minuter (ca. 30 min) tills de känns luftiga innan ångkokning.
30 min - 4
Ånga bullarna
- Häll cirka tre centimeter vatten i Trangia-grytan.
- Placera bullarna på en omvänd tallrik eller rist ovanför vattnet.
- Sätt lock på och låt bullarna ånga tills de är jästa och fasta.
15 minKastrull
Utforska mer
Detaljer
Näring
Kalorier
260kcal
Protein
7g
Fett
6g
Kolhydrater
44g
Portionsstorlek
120g
Kost
Allergener
Gluten
Servering
Förslag
- • Servera varma som smörgåsbullar.
Dryck
- • Alkoholfri: Kaffe över elden
Tillbehör
- • Grön fyllning
Desserter
- • Frukt
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 0 dagar
- • Temperatur: 20°C
- • Metod: Äts bäst samma dag.
Tips
Förberedelse
- • Dejen kan röras hemma och transporteras kall.
Tillagning
- • Ångning kräver ingen temperaturkontroll – bara lock.
Servering
- • Ett varmt inslag på sheltertur.
Variationer
Smak
- Mild och neutral
Hälsa
- Mättande outdoor-bröd
Metod
- Ångad i gryta
Toppingar
- Smör, ost eller strimlat grönt
Författare
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
C
Camilla