Hoppa till innehåll
Äppelsmör i slowcooker
Dessert

Äppelsmör i slowcooker

Mjukt, kryddat äppelsmör av hela äpplen i slowcookern. Bre på bröd, rör i gröt eller använd till pannkakor.

EverydayAutumnChristmasWeekendDessertSlowcook
Inköpslista
Betygsätt:
680 min totalt
12 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Äppelsmör

    • 2,5 kg äpplen
    • 150 g farinsocker
    • 1 dl äppelcider eller äppeljuice
    • 2 tsk kanel
    • ¼ tsk malen nejlika
    • 2 msk citronsaft
    • 1 knivspids salt

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered

    1. Skala och urkärna äpplena. Skär i grova bitar.
    2. Lägg äpplen, socker, cider/juice, kryddor, citron och salt i slowcookern. Rör om.
    20 min
    KnivSlowCooker
  2. 2

    Långsamt

    1. Kör på LOW i 9–10 timmar tills äpplena är helt mjuka.
    2. Mixa slät med stavmixer (eller mosa mycket fint).
    600 min
    LOW
    SlowCookerImmersionBlender
  3. 3

    Reducera

    1. Kör på HIGH utan lock i 1–2 timmar tills tjockt och brebart. Rör då och då.
    2. Svalna, fyll rena burkar. Förvara i kyl.
    90 min
    HIGH
    SlowCookerJar

Utforska mer

Fler dessert-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

70kcal

Protein

0g

Fett

0g

Kolhydrater

17g

Portionsstorlek

30g

Servering

Förslag

  • • Ca. 1–1,2 liter. Ett tunt lager räcker långt.

Tillbehör

  • • Rågbröd eller toast.

Desserter

  • • Yoghurt.

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 14 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i kyl i rena, slutna burkar i upp till 2 veckor. Inte för rumstemperatur utan korrekt konservering.

Fryst

  • • Varaktighet: 6 månader
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metod: Frys i små portioner i upp till 6 månader.

Tips

Förberedelse

  • • Blanda söta och syrliga äpplen om du kan.

Tillagning

  • • Se upp för stänk vid mixning — grytan är varm.
  • • Har du äppelkoncentrat: en skvätt istället för cider ger djupare smak.

Servering

  • • Fin present i små burkar — märk med datum.

Variationer

Smak

  • Mer kanel eller en bit färsk ingefära ger mer värme.

Hälsa

  • Börja med mindre socker — smaka efter mixning.

Metod

  • LOW ger jämnare tillagning än HIGH när tiden tillåter.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer