Dinner
Portugisisk skaldjursris
En saftig risrätt med räkor, musslor och bläckfisk i tomatbuljong. Soppig istället för torr — det är hemligheten.
Betygsätt:
45 min totalt
4 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Ris
- 300 g Runt ris (bomba el.likn.)
- 300 g Räkor, skalade
- 300 g Musslor, rensade
- 150 g Bläckfisk, i ringar
- 400 g Krossade tomater
- 8 dl Fiskbuljong
- 1 stk Lök, hackad
- 3 msk Olivolja
- 2 msk Färsk koriander, hackad
Tillvägagångssätt
- 1
Koka riset
- Fräs lök i olja. Tillsätt tomater och buljong. Koka upp. Tillsätt ris och bläckfisk. Koka i 12 min.
15 minKastrull - 2
Tillsätt skaldjur
- Tillsätt räkor och musslor. Koka med lock i 5 min tills musslorna öppnar sig. Strö koriander över.
10 minKastrull
Utforska destinationer
Utforska mer
Detaljer
Kost
Allergener
Skaldjur
Begränsningar
- Innehåller Skaldjur
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 1 dagar
- • Temperatur: 5°C
- • Metod: Bäst nytillverkad. Riset suger buljong — tillsätt lite extra vid uppvärmning.
Författare
N
Nordmad
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
N
Nordmad