Portugisisk skaldjursris
Dinner

Portugisisk skaldjursris

En saftig risrätt med räkor, musslor och bläckfisk i tomatbuljong. Soppig istället för torr — det är hemligheten.

TraditionalWeekendSummerDinnerGluten-freeDairy-free
Inköpslista
Betygsätt:
45 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner

  • Ris

    • 300 g Runt ris (bomba el.likn.)
    • 300 g Räkor, skalade
    • 300 g Musslor, rensade
    • 150 g Bläckfisk, i ringar
    • 400 g Krossade tomater
    • 8 dl Fiskbuljong
    • 1 stk Lök, hackad
    • 3 spsk Olivolja
    • 2 spsk Färsk koriander, hackad

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Koka riset

    1. Fräs lök i olja. Tillsätt tomater och buljong. Koka upp. Tillsätt ris och bläckfisk. Koka i 12 min.
    15 min
    Kastrull
  2. 2

    Tillsätt skaldjur

    1. Tillsätt räkor och musslor. Koka med lock i 5 min tills musslorna öppnar sig. Strö koriander över.
    10 min
    Kastrull

Utforska mer

Se flere dinner opskrifterSe opskrifter til weekendSe opskrifter til summer

Detaljer

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 1 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Bäst nytillverkad. Riset suger buljong — tillsätt lite extra vid uppvärmning.

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad