Hoppa till innehåll
Arroz doce
Dessert

Arroz doce

Portugisisk risgrynsgröt med citronskal, kanel och äggulor. Serveras kall med kanelmönster på toppen — en festlig dessert.

TraditionalCelebrationChristmasDessertGluten-freePortuguese
Inköpslista
Betygsätt:
180 min totalt
6 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Risgrynsgröt

    • 200 g Grötris
    • 400 ml Vatten (till första kokningen)
    • 1 l Mjölk
    • 200 g Socker
    • 4 stk Äggulor
    • 1 stk Citronskal (remsa)
    • 1 stang Kanelstång
    • 1 knivspids Salt
    • 2 tsk Kanel (till garnering)

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Koka riset

    1. Koka riset i 400 ml vatten tills vattnet absorberats och riset är halvklart. Tillsätt mjölk, citronskal och kanelstång. Sjud sakta under omrörning tills riset är mjukt (ca 20 min). Ta bort citronskal och kanel.
    25 min
    Kastrull
  2. 2

    Tillsätt ägg och kyl

    1. Rör i socker. Vispa äggulorna i en skål. Temperera genom att röra ner lite av den varma risgrynen, och häll sedan tillbaka blandningen i grytan. Fördela i skålar och kyl i minst 2 timmar. Strö kanelmönster på toppen.
    5 min
    Skål

Utforska destinationer

PortugalMat från hela världen

Utforska mer

Fler dessert-recept

Detaljer

Kost

Allergener

MilkÄgg

Begränsningar

  • Innehåller milk
  • Innehåller Ägg

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i kylen. Serveras kall.

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad